Moi boas! Voltamos despois dunha grande pausa (ai, as cousas da vida…) pero cunha receita ben potente e saborosa. A idea desta receita veume ao ver un episodio da serie de Stanley Tucci “Searching for Italy”, no que visitaban a … Ler máis
Categoría: Especial sen forno
Ensalada rusa vegana
Moi boas! Xa van chegando os días de ir á praia ou facer unha ruta camiñando, e que mellor prato para levaren de pic-nic que unha ensalada rusa. É un prato que me encanta e desta vez quixen probar … Ler máis
Risotto de salmón afumado
Voltamos cunha receita pouco ortodoxa, pero ben boa… Este risotto de salmón cremoso faise enseguida, non é moi caro e é ben sabedeiro. O queixo mascarpone pode substituirse por algún queixo crema lixeiro. O arroz de gran redondo é o … Ler máis
Lentellas viúvas
Esta semana temos unha receita post-Entroido, que en realidade vale para calquera época do ano: potaxe de lentellas con verduras e “calabizos”. Cada vez máis populares, os calabizos son un embutido vegano a base de cabacú e fabricado en Nigrán. … Ler máis
Guiso de polo con allo porro, pataca e cervexa
Non vós dá gusto usar só unha pota para cociñar? A min moito, por iso fago de cando en vez estas receitas, que además prestan moito ao día seguinte: os sabores mestúranse e fanse máis intensos…todo vantaxes! Consello: para esta … Ler máis