Non vós dá gusto usar só unha pota para cociñar? A min moito, por iso fago de cando en vez estas receitas, que además prestan moito ao día seguinte: os sabores mestúranse e fanse máis intensos…todo vantaxes! Consello: para esta … Ler máis
Etiqueta: patacas
Patacas Hasselback con queixo do país e touciño
Estas patacas asadas teñen a súa orixe nun restaurante de Estocolmo, o Hasselback, nos anos 40. De Suecia saltaron a todo o mundo e hoxe en día é unha receita moi popular. As patacas quedan cunha textura similar ao fritilas, … Ler máis
Cinco trucos para facer unha boa tortilla de patacas
O caso da tortilla de patacas é ben curioso: cantas variantes saen con tan só tres ingredientes! Coma en todos os pratos tradicionais, cada un ten os seus trucos e preferencias, hoxe vouvos contar os meus. Coma unha imaxe vale … Ler máis
Solombo de porco asado en cervexa tostada
Repasando as entradas do blog decateime de que teño unha leve fixación por facer receitas con alcol. Está a pescada ao forno con viño branco, o churrasco ao ron e o risotto con viño branco. A verdade é … Ler máis
Bacallau dourado (ou á portuguesa)
O bacallau dourado é un prato típico de Portugal que a miña nai facía as fins de semana na aldea da Baixa Limia. Non somos portugueses, pero por poucos kilómetros 😉 Pode ser que a receita non sexa súper ortodoxa, … Ler máis