Voltamos cunha receita pouco ortodoxa, pero ben boa… Este risotto de salmón cremoso faise enseguida, non é moi caro e é ben sabedeiro. O queixo mascarpone pode substituirse por algún queixo crema lixeiro. O arroz de gran redondo é o … Ler máis
Autor: xamon
Queique de aguacate e limón
A historia deste queique comeza en Twitter, onde por casualidade vin un queique de aguacate (abacate?) cun glaseado de limón. Como estaba un pouco perquiceira e só tiña un aguacate, decidín subtituír o iogur dos queiques máis clásicos por este.… Ler máis
Lentellas viúvas
Esta semana temos unha receita post-Entroido, que en realidade vale para calquera época do ano: potaxe de lentellas con verduras e “calabizos”. Cada vez máis populares, os calabizos son un embutido vegano a base de cabacú e fabricado en Nigrán. … Ler máis
Panciños crocantes
Hoxe traemos unha receita semellante aos moletes de trigo andaluces, que tan ben torran e agarran o tomate ou o que lle botes. Sei que os pans non sae a conta facelos na casa, económicamente falando, pero é moi divertido … Ler máis
Ensalada de inverno
Poucas ensaladas publicamos nesta página, porque tampouco nos imos enganar, dá perguiza comelas. Pero o certo é que esta pasou o corte porque está deliciosa: a mestura de texturas e sabores presta moitísimo e ainda por riba, é saudabel.
Se … Ler máis