Esta receita é unha adaptación desta do marabilloso blogue Palachinka, onde podedes atopar moitas receitas larpeiras e especialidades balcánicas (en inglés). Leva moito tempo facela pero o resultado paga a pena 200%: a carne queda tenra e aromática, e … Ler máis
Etiqueta: porco
Porco guisado con ameixas
Este guiso é típico da zona sur de Portugal, o Alentejo, sendo coñecida noutras zonas do país coma “porco á alentejana”. Ten unha elaboración bastante longa, hai que mariñar a carne o día antes, pero queda un sabor tan especial … Ler máis
Espeto de porco, albaricoque e touciño entrefebrado
Tiña ganas xa dende hai tempo de probar un espeto de carne, e un día atopei de casualidade esta receita que fixen sen moitos cambios (e tan sinxela, que non dá para máis!). No canto de ameixas usei albaricoques deses … Ler máis
Solombo de porco asado en cervexa tostada
Repasando as entradas do blog decateime de que teño unha leve fixación por facer receitas con alcol. Está a pescada ao forno con viño branco, o churrasco ao ron e o risotto con viño branco. A verdade é … Ler máis