Estas patacas asadas teñen a súa orixe nun restaurante de Estocolmo, o Hasselback, nos anos 40. De Suecia saltaron a todo o mundo e hoxe en día é unha receita moi popular. As patacas quedan cunha textura similar ao fritilas, … Ler máis
Etiqueta: xamón
Pizza rápida de xamón e brócoli
Canto mais se cociña, máis se aprende a aroveitar ingredientes soltos que andan no frigorífico ou na despensa. A idea para esta pizza xurdiu de comer o brócoli que quedaba dun xeito mís apetitoso que cas patacas cocidas ou de … Ler máis
Vieiras ao forno con xamón
Esta receita é un clásico na miña casa, e vén sendo unha mestura entre dúas receitas de vieiras do libro “Cocina gallega” de Álvaro Cunqueiro e Araceli Filgueira. Como podedes ver, non ten complicación ningunha, o máis difícil é lavar … Ler máis