Este estofado coñécese popularmente coma mejadra ou mujaddara, que en árabe significa “cheo de buratos”. É un prato típico en Oriente Próximo, onde ten fama de ser un prato de xente pobre, polo que se di que “vender a alma … Ler máis
Etiqueta: Oriente
Receita básica de hummus
Ás veces esquecemos que hai cousas que se poden facer na casa. O caso do hummus é un dos máis sinxelos, só hai que atopar a tahina: véndena en tendas de alimentación natural e grandes superficies. A tahina non é … Ler máis