As orixes do tiramisú son incertas: hai que di que se inventou nun burdel para “animar” aos clientes, outros din que se lles daba ás mulleres que acababan de parir, ou aos mariñeiros de cea, cando chegaban de traballar. “Tira … Ler máis
Etiqueta: queixo
Scones salgados con queixo e mostaza
Nun principio esta receita ía ser doce, pero como ultimamente xa probamos madalenas e cous-cous doce decidinme por unha versión salgada, ideal para tomar de merenda con pavo ou xamón, ou para acompañar unhas cervexas. Ou as dúas cousas … Ler máis
Berenxena rechea de carne e queixo feta
Esta receita é unha versión das típicas berenxenas ao forno que tanto se comen en Cataluña e Levante, pero aproveitando un par de cousas que tiña de sobra: ceboliñas e queixo feta. É un prato moi doado de facer, e … Ler máis
Grandes hits de Portugal
A pesares de que ir pasar o día e comer nun restaurante no norte de Portugal e moi común, aínda hai xente que non foi ao supermercado alí, quedando sen descobrir moita cousa rica. Eu ía moito a Ponte da … Ler máis
Timbal siciliano de pasta, carne e bechamel
Como xa sabedes algúns, gustame moito a cociña italiana, e en especial a siciliana. Tamén os postres, claro. Un día paseando por Madrid din unha tenda de produtos italianos onde, ademáis das miñas adoradas galletas Mulino Bianco (lembrades … Ler máis