Esta semana toca un guiso con polo, a miña carne favorita. Xa vai un pouco de frío e apetecen pratos máis contundentes: este queda mellor se o facemos o día antes, xa que os sabores mesturaránse mellor.
A recita orixinal … Ler máis
Etiqueta: polo
Sopa de fideo seco con queixo do Cebreiro
Unha desas cousas que se atopan de casualidade: buscando receitas novas para facer vin na conta de Twitter de @Gastrogram (moi recomendable se queredes devecer con fotos de comida) un concurso que se estaba a celebrar no DF de sopa … Ler máis
Cous cous con polo e verduras
Cando comecei a cociñar máis “en serio” o que facía era apuntar unha receita, comprar tódolos ingredientes e facela. Ao final sempre sobraba algo e co tempo aprendín a improvisar receitas con ingredientes soltos, que resulta moito máis proveitoso.
Esta … Ler máis
Arroz con ñoras e polo
As ñoras son un pemento típico de Levante que se deixa secar ao sol. Despois úsanse coma condimento da salsa de calçots e para facer arroces, aos que lle da unha bonita cor laranxa. Ten un sabor doce e moi … Ler máis
Polo con granada e castañas
Como tantas outras receitas, isto xurdiu de ter algo co que non sabía que facer. Primero foi ter a granada na casa, logo foi buscar pratos con ela que non fosen ensalada, e atopar esta receita contada polo que … Ler máis