Esta receita é un clásico na miña casa, e vén sendo unha mestura entre dúas receitas de vieiras do libro “Cocina gallega” de Álvaro Cunqueiro e Araceli Filgueira. Como podedes ver, non ten complicación ningunha, o máis difícil é lavar … Ler máis
Etiqueta: forno
Scones salgados con queixo e mostaza
Nun principio esta receita ía ser doce, pero como ultimamente xa probamos madalenas e cous-cous doce decidinme por unha versión salgada, ideal para tomar de merenda con pavo ou xamón, ou para acompañar unhas cervexas. Ou as dúas cousas … Ler máis
Madalenas de nata e noces
Un almorzo ou merenda ben calórico para estes días de frío. Non se me ocorre que dicir para presentalas, se as facedes, o sabor fala por sí mesmo! Só engadir un par de anotacións:
- Con esta receita as madalenas non
Berenxena rechea de carne e queixo feta
Esta receita é unha versión das típicas berenxenas ao forno que tanto se comen en Cataluña e Levante, pero aproveitando un par de cousas que tiña de sobra: ceboliñas e queixo feta. É un prato moi doado de facer, e … Ler máis
Timbal siciliano de pasta, carne e bechamel
Como xa sabedes algúns, gustame moito a cociña italiana, e en especial a siciliana. Tamén os postres, claro. Un día paseando por Madrid din unha tenda de produtos italianos onde, ademáis das miñas adoradas galletas Mulino Bianco (lembrades … Ler máis