Estas galletas coñécense en Brasil coma “biscoitos de fubá”, e son desas receitas tan típicas que teñen miles de versións. Para facelas cómpre fariña de millo, pero non da que se fai o pan de millo (cada vez máis difícil … Ler máis
Etiqueta: doces
Mega-galleta de noces
Agora que vai frío e za esquecemos as enchentas de Nadal, toca unha larpeirada perfecta para facer un domingo pola tarde e ter doce para toda a semana. Como é tan doada, é ideal para facer cos cativos, que de … Ler máis
Crumble de ameixas
O crumble é unha receita moi popular en Gran Bretaña, fíxose popular na Segunda Guerra Mundial, cando o racionamento: ao non haber fariña e leite suficiente para facer as tortas tradicionais empregábase unha sinxela cobertura feita de fariña, azucre e … Ler máis
Rolos doces de batata, laranxa e noces
Un dos meus descubrimentos máis recentes é a batata. Ás veces tomase asada ou en crema, o que non coñecía é a súa utilidade para repostería, seica en inglés lle chaman sweet potato. Para facer a masa precisades fariña … Ler máis
Cookies de chocolate
Esta semana temos unha receita ben clásica, non das de toda a vida, pero si duns doces que se consomen bastante hoxe en día, sobre todo na súa versión industrial. As cookies adoitan diferenzarse das galletas (ou biscoitos) tradicionais no … Ler máis