O mollo de coandro é unha receita moi típica das Canarias, non tan coñecida coma o mojo picón pero igual de boa. Tamén se coñece coma mojo verde, e unha vez feito conservase varios meses no frigorífico sen problemas.
Alí … Ler máis
Categoría: Sopas, cremas e mollos
Receita básica de hummus
Ás veces esquecemos que hai cousas que se poden facer na casa. O caso do hummus é un dos máis sinxelos, só hai que atopar a tahina: véndena en tendas de alimentación natural e grandes superficies. A tahina non é … Ler máis
Cinco trucos para facer maonesa
A maonesa é un dos mollos máis populares, e sempre fai avío tela na casa. Seguindo ca nosa popular serie “Cinco trucos” :D, hoxe temos unha pequena lista para que nos saia mellor. Desta vez quero agradecerlle á miña nai … Ler máis
Sorbete de melón e mel
Chega o verán e con el as noticias da calor que fai! Como non podemos facer moito para cambiar isto, imos botar man dun refrescante sorbete! É a primeira vez que o fago coa máquina xeadeira e a verdade é … Ler máis
Gaspacho de manga con polo adobado
Xa chega a calor e con ela as sopas frías, entre elas o popular gaspacho. Esta receita é unha adaptación desta do Comidista, que atopei por casualidade e non podo estar máis contenta con ela: a sopa é refrescante … Ler máis