Xa vai chegando o bo tempo (máis ou menos) e con el a tempada de amorodos. Os que ledes o blogue habitualmente xa sabedes que me gustan moito, xa fixen batidos, queiques e gazpachos con eles.
Esta receita fai moito avío para almorzar ou merendar… tamén coma sobremesa, pero entón gardade espazo durante o xantar! Se non tendes noz moída, podedes empregar améndoas (moídas ou en láminas), abelás ou pistachos, seguro que queda moi ben. Coma toda a froita, sabe mellor a temperatura ambiente: se sacades as cousas da neveira, deixade pasar unha hora polo menos.
Ingredientes (para dúas racións)
10-12 amorodos grandeiros
1 caixiña de framboesas
2 culleres de noz moída.
Mel ao gusto
Un feixe de piñóns
- Lavamos e cortamos os amorodos en dadiños , retirando a parte verde.
- Repartímolos en dúas cuncas, canda as framboesas e a noz.
- Remexemos un pouco cunha culler e botamos o mel por riba.
- Decoramos cos piñóns e servimos.
Que aproveite!
Que boa receita! Encántame! 😉
Ola Silvia! é boa, bonita e barata 😀 Un saúdo!