O tofu é unha fonte de proteína vexetal que vai moi ben para cando non queremos empregar carne ou peixe nun prato. Está feito con soia, callada e “curada” e ten un sabor moi suave que combina con todo. Pódese … Ler máis
Categoría: Entrantes
Polenta fritida con cebola
Hummus de cacaué
Nesta casa somos moi fans do hummus, e a verdade e que de todos os que fixen, atopo que este é o máis saboroso. Outro punto a favor é que non se pega tanto ao padal como o normal, aínda … Ler máis
Estofado de arroz e lentellas con cebola fritida
Este estofado coñécese popularmente coma mejadra ou mujaddara, que en árabe significa “cheo de buratos”. É un prato típico en Oriente Próximo, onde ten fama de ser un prato de xente pobre, polo que se di que “vender a alma … Ler máis
Ensalada de outono
A segunda ensalada da historia do blog! Esta combinación probeina hai pouco e a verdade é que me convenceu totalmente! Coma case todas as ensaladas, admite variacións: os figos poden ser frescos ou pasos, o queixo pode ser de tetilla … Ler máis