Os arancini son unha receita típica de Italia que, igual que as croquetas, serve para aproveitar as sobras do risotto. Chamánse así porque asemellan pequenas laranxas, o tamaño e forma varía nas diferentes rexións italianas: en Sicilia son máis … Ler máis
Categoría: Arroces e pastas
Arroz tapado
Unha receita típica do Perú, con ingredientes que todo o mundo ten na casa. A gracia da receita está na súa presentación, facendo un “pastel” cunha capa de arroz, outra de guiso e outra de arroz.
Ingredientes (para catro … Ler máis