Pasou máis dun mes, e sigo co mesmo problema! As cousas diarias non me deixan moito tempo para escribir aquí e o que é peor: para cociñar :S Pero esta fin de semana puiden facer esta fantástica lasaña, que é … Ler máis
Categoría: Arroces e pastas
Risotto de pemento e queixo de cabra
Gratín de cabaza con mozarella
Despois dunhas semanas moi apuradas e sen tempo de actualizar, volvemos cunha receita de cabaza, que aínda se atopa de tempada! Este é un gratín moi doado de facer, unha receita de orixe italiana que atopei no marabilloso libro “Las … Ler máis
Gnocchi de ricotta e espinacas
Estes gnocchi son un pouco especiais, xa que en vez de estar feitos a base de pataca, son unhas boliñas rebozadas en fariña e logo cocidas estilo bolos do pote. Son típicos da rexión da Toscana, onde se coñecen coma … Ler máis
Quinoa con rustrido de lentellas
A quinoa é un pseudo cereal (igual que o trigo mouro), moi típico da zona dos Andes. Os principais países produtores son Bolivia e Perú, onde é unha parte moi importante da súa alimentación. En Europa púxose de moda … Ler máis